2005-08-04から1日間の記事一覧
帝国ホテル元総料理長の村上信夫氏が亡くなられました。 27年前に氏の書いた「村上信夫のおそうざいフランス料理」ISBN:4128000019、ボロボロになりながら今でも大事に読んでます。 ハァ…、追悼の意を込めて明日はシャリアピンステーキでも焼いてみるかな。
帝国ホテル元総料理長の村上信夫氏が亡くなられました。 27年前に氏の書いた「村上信夫のおそうざいフランス料理」ISBN:4128000019、ボロボロになりながら今でも大事に読んでます。 ハァ…、追悼の意を込めて明日はシャリアピンステーキでも焼いてみるかな。