チタン包丁で実験

酸化チタンでコーティングされたチタン合金製包丁を入手。フォーエバー社製。
酸化チタンといえば「光触媒効果」。紫外線LEDも持っていることだし、何か光触媒の実験をしてみたい。実験レシピを色々と探してみる。
調査の結果、酸化チタンの光触媒効果というのは、一年以上紫外線を照射し続けてやっとゴキブリの死体一匹が分解されるとかいう、恐ろしく気の長い話らしいことが解った。実験は断念。
酸化チタンのよく知られたもう一つの特性が「超親水性」。こちらの実験は簡単。包丁に水をかけるだけでよい。うーむ、確かに水によく馴染む。あまり水滴ができない。包丁に水が染み込んでいくような錯覚がする。砥石や素焼の表面に水をかけたような感じに近いか。